Video: MATERI 2 PUPR BUDAYA KERJA IDA SAULINA 2024, Juli
Kata "diet" dari bahasa Yunani diterjemahkan sebagai "gaya hidup sehat." Pendiri diet sehat dan ahli gizi dianggap sebagai dokter Romawi, Asklepiad. Dia adalah pendiri konsep asupan makanan yang tepat. Ilmuwan membuktikan fakta bahwa asupan makanan yang tepat memiliki dampak besar pada pengobatan banyak penyakit. Praktek kedokteran sebenarnya telah menunjukkan bahwa seorang pasien yang mengikuti rekomendasi seorang ahli gizi pulih lebih cepat daripada seseorang yang tidak mendengarkan seorang spesialis. Ini adalah dokter yang dapat menyarankan produk mana yang harus atau tidak boleh dikonsumsi dalam kasus tertentu.
Prospek menjadi ahli gizi
Saat ini, ketika banyak orang khawatir tentang masalah kelebihan berat badan, profesi ahli gizi sangat diminati dalam dunia kedokteran. Mereka yang ingin menguasai spesialisasi ini, untuk membantu orang lain, dapat belajar di kursus diet dan universitas. Menurut statistik, setiap sepertiga penghuni planet ini kelebihan berat badan. Karena itu, dokter di daerah ini sangat laris di pasar tenaga kerja saat ini.
Bagi para profesional muda yang memulai karir, penting tidak hanya memiliki pengetahuan di bidang nutrisi medis, tetapi juga untuk menjadi seorang psikolog. Spesialis masa depan harus dapat tidak hanya mendengarkan, tetapi juga memahami pasien.
Ahli ilmu gizi. Kesulitan utama dari profesi
Bukan rahasia lagi bahwa kelebihan berat badan memberikan pasien tidak hanya ketidaknyamanan dalam arah estetika, tetapi juga menyebabkan kesehatan yang buruk, serta timbulnya banyak penyakit. Dalam profesi ahli gizi, pro dan kontra ada, seperti dalam spesialisasi lainnya. Spesialis membantu pasien dalam penerapan masalah kesehatan dan mengoptimalkan diet untuk menyesuaikan berat badan. Tugas mereka adalah meningkatkan kesehatan pasien dengan memilih diet yang tepat untuk masing-masing pasien. Kerugian utama adalah bahwa orang tidak selalu bahagia dengan hasil perawatan. Rekomendasi seorang ahli gizi tidak selalu dirasakan secara positif. Kerugian kedua dari profesi ini adalah sikap pasien yang tidak serius terhadap perawatannya. Seringkali orang menghentikan pengobatan sebelum waktu yang ditentukan dan dengan demikian membahayakan kesehatan mereka.
Apa yang perlu Anda ketahui dan mampu menjadi ahli gizi modern?
Profesional masa depan harus dapat mendengarkan dan memahami pasien. Tugas ahli gizi adalah konsultasi, perawatan dan pemantauan kondisi pasien. Profesi ini terkait dengan kedokteran dan kesehatan. Untuk berhasil dan mencapai hasil positif, dokter harus memiliki pengetahuan dan keterampilan dokter umum dan spesialis gastroenterologi.
Juga diperlukan adalah pengetahuan tentang hukum metabolisme dalam tubuh manusia, pemahaman tentang karakteristik sistem pencernaan tubuh. Kecakapan dalam diet dan metode diagnostik adalah alat utama dalam pekerjaan ahli gizi. Anda juga harus dapat menggunakan peralatan diagnostik khusus
Ahli gizi profesi: tempat belajar untuk mendapatkan spesialisasi seperti itu?
Untuk mendapatkan pendidikan dalam bidang khusus ini, Anda perlu mendapatkan pendidikan kedokteran yang lebih tinggi. Setelah lulus, Anda dapat mengikuti pelatihan khusus di bidang dietetika. Untuk masuk ke universitas medis, Anda harus memiliki sertifikat USE.
Jadi, apa yang harus diambil dari profesi ahli gizi? Pengetahuan tentang bahasa dan sastra Rusia, biologi, kimia, atau sejarah diperlukan.
Pelatihan dalam "terapi" khusus atau "gastroenterologi" diinginkan. Setelah lulus, diperlukan pelatihan khusus dalam "Dietetika" khusus. Untuk pemula, pelamar diberikan daftar program sarjana khusus (spesialis / master). Ini adalah daftar pilihan yang berbeda untuk pendidikan tinggi di sekolah kedokteran. Setelah lulus dari institusi semacam itu, Anda bisa menjadi ahli gizi.
Di mana memulai karir?
Sangat penting untuk memulai karir sebagai ahli gizi dengan pendidikan, memilih salah satu dari institusi medis yang lebih tinggi. Di negara itu tidak ada sedikit dari mereka:
- Universitas medis pertama dinamai Sechenov.
- Research Medical University dinamai Pirogov.
- Akademisi Universitas Kedokteran Negeri Pavlov (St. Petersburg).
- Universitas Kedokteran Negeri (di kota Krasnoyarsk).
- Universitas Kedokteran Negeri Pavlov (Ryazan), dll.
Studi di bidang "dietetika" berlangsung 2 tahun. Dalam proses pembelajaran, disiplin khusus dipelajari:
- "Kebersihan sosial";
- "Organisasi nutrisi medis khusus";
- "Dasar-dasar nutrisi orang sehat dan sakit";
- "Terapi diet untuk penyakit pada organ dalam";
- "Dasar-dasar teknologi memasak."
Setelah semua disiplin ilmu ini dipelajari, siswa akan mempelajari semua informasi yang diperlukan tentang profesi ahli gizi dan mata pelajaran apa yang harus diambil untuk mendapatkan diploma (sertifikat).
Tentu saja dietologi
Selain itu, ada berbagai kursus yang ditawarkan oleh lembaga pendidikan tinggi, di mana Anda bisa mendapatkan profesi "Ahli Gizi". Saat ini, Akademi Sains dan Teknologi memiliki kesempatan untuk memberikan pelatihan jenis ini kepada para profesional medis dan memberi mereka kesempatan unik untuk mengambil kursus pelatihan lanjutan dari jarak jauh.
Kursus pelatihan ulang profesional dalam Dietologi juga ditawarkan. Jenis kursus pendidikan ini menjalani ujian khusus di Departemen Kesehatan. Setelah menyelesaikan kursus, spesialis menerima dokumen standar negara: sertifikat spesialis, diploma pelatihan ulang atau sertifikat, dan pengembangan profesional. Setelah menghubungkan hidupnya di masa depan dengan kegiatan ilmiah di bidang kedokteran, magang harus masuk sekolah pascasarjana. Pada akhir pelatihan tersebut, mereka menerima gelar kandidat atau doktor ilmu kedokteran.
Metode utama kerja pasien dan ahli gizi
Jika kita beralih ke statistik umum, kita dapat mengatakan bahwa hari ini sekitar 40% dari populasi dunia menderita obesitas. Orang dengan berat ekstra adalah pengunjung pertama ke ahli gizi. Ketidakseimbangan dalam tubuh karena gangguan metabolisme adalah salah satu alasan utama penurunan nada hidup dan memburuknya kondisi umum seseorang. Itulah mengapa ahli diet - profesi sangat diminati di pasar tenaga kerja.
Ketika mengunjungi ahli gizi, pemeriksaan umum pasien dilakukan: mengukur tinggi badan, berat badan, dan menganalisis kondisi umumnya. Informasi tentang semua penyakit yang diderita pasien baru-baru ini telah diperhitungkan. Hubungan langsung antara penyakit dan kemungkinan pemulihan melalui diet ditentukan. Menggunakan peralatan khusus, rasio air, otot dan massa lemak dalam tubuh manusia diperiksa. Dalam hal ini, informasi tentang nutrisi pasien, aktivitas fisiknya (pekerjaan), rejimen umum dan diet sangat penting. Jika ada pelanggaran kondisi umum, perawatan yang diperlukan ditentukan.
Program untuk perawatan individu. Diet pasien
Elemen pertama dan sangat penting dalam pemulihan seseorang adalah makanan yang benar dan seimbang. Pengecualian dari diet produk berbahaya, penggunaan yang berkontribusi pada pengembangan penyakit tertentu, meningkatkan tekanan darah, menurunkan penglihatan dan memperburuk kondisi umum pasien.
Makanan yang berkontribusi terhadap penambahan berat badan dikecualikan dari diet: makanan berkalori tinggi, makanan kaya kolesterol dan zat-zat berbahaya bagi tubuh. Perhatian khusus diberikan pada penggunaan buah-buahan, sayuran, beri dan makanan yang kaya vitamin. Yang pertama adalah penggunaan produk makanan yang membantu membersihkan tubuh dari kolesterol, terak dan zat berbahaya lainnya.
Rejimen untuk penggunaannya sedang dikembangkan. Berfokus pada alasan utama kecemasan pasien, program diet khusus dan gaya hidup pasien disusun. Program ini dikompilasi secara individual untuk setiap pasien. Menurut rejimen ini, ahli gizi dapat memantau kondisi umum seseorang selama pengobatan, membuat perubahan apa pun untuk mencapai hasil yang diinginkan. Menu yang disusun dengan benar secara terpisah untuk setiap pasien berfungsi sebagai kunci untuk memecahkan masalah dengan kesehatannya. Selain menyelesaikan masalah dengan kelebihan berat badan, ahli gizi membantu mengatasi penyakit lain yang berhubungan dengan gangguan metabolisme: anoreksia, bulimia, dll. Ahli gizi olahraga terlibat dalam persiapan diet untuk atlet dan orang-orang yang rezimnya mencakup peningkatan aktivitas fisik.
Pekerjaan ahli diet bersama dengan spesialis lain
Sangat sering, ahli gizi menentukan hubungan antara nutrisi dan status kesehatan pasien. Beralih ke spesialis lain (dokter kulit, ahli alergi, ahli gastroenterologi) dan ingin mencari penyebab kekhawatiran, pasien menemukan jawabannya dan mendapatkan kesimpulan yang tepat dari ahli gizi. Ternyata ada korelasi langsung antara penyakit kulit, hati dan organ tubuh lainnya dengan makanan. Oleh karena itu, perawatan pasien tidak hanya spesialis terkemuka, tetapi juga ahli gizi.
"Ahli gizi" khusus ini sangat beragam. Spesialis semacam ini dapat bekerja tidak hanya di klinik, tetapi juga di rumah sakit multidisiplin, apotik, berbagai jenis sanatorium dan apotik yang berspesialisasi dalam penurunan berat badan. Yang sangat penting adalah pekerjaan ahli gizi di klub olahraga dan organisasi. Di masa depan, seorang ahli gizi profesional dapat mengabdikan dirinya untuk penelitian ilmiah. Contohnya adalah keikutsertaan dalam Research Institute of Nutrition RAMS. Setelah mencapai kesuksesan dan wewenang di bidang pekerjaan mereka, mereka mengatur klinik gizi mereka sendiri.
Jika kita beralih ke statistik, kita dapat mengaitkan spesialisasi ahli diet dengan bayaran tertinggi di antara yang lain. Hingga saat ini, sekitar 300 lowongan ahli gizi terbuka di negara ini. Di antara mereka, 39% dari pengusaha di pasar tenaga kerja menawarkan gaji kepada ahli gizi dalam jumlah 3.000 hingga 22.500 ribu rubel. 32% dari spesialis ditawarkan upah dalam jumlah 23.000 hingga 42.000 rubel. Dan gaji ahli gizi dalam jumlah 62-82 ribu rubel. menjanjikan 20% untuk spesialis. Bukan rahasia lagi bahwa upah yang lebih tinggi dari ahli diet di Moskow. Di tempat kedua adalah "biaya" St Petersburg. Menurut statistik, gaji rata-rata profesi gizi adalah 59.000 rubel. (Wilayah Moskow). Di tempat kedua adalah wilayah Tomsk dan Kaluga.
