Resume manajer restoran: templat, sampel, aturan dan rekomendasi penyusunan dengan contoh

Resume yang ditulis dengan baik secara signifikan meningkatkan peluang pelamar bahwa ia akan diundang untuk wawancara dan di masa depan akan menerima posisi yang diinginkan. Karena itu, Anda harus memperhatikan setiap fakta yang ditunjukkan dalam ringkasan. Ini berlaku untuk profesi apa pun.

Jadi, deskripsi keterampilan dalam resume manajer restoran harus ditanggapi dengan serius. Penting untuk sepenuhnya mencerminkan di dalamnya semua kualitas yang diperlukan dari pelamar yang terkait dengan manajemen personalia dan kemampuan untuk mengatur pekerjaan bawahan.

Struktur (contoh template)

Penampilan dan struktur resume untuk posisi manajer restoran harus mematuhi standar yang berlaku umum. Struktur yang disederhanakan dari dokumen tersebut memiliki bentuk sebagai berikut:

• Data pribadi, informasi kontak, foto.
• Tujuan pemohon dan tingkat upah yang diharapkan.
• Pengalaman kerja (menunjukkan tanggung jawab pekerjaan).
• Pendidikan Utama.
• Pendidikan tambahan.
• Prestasi pribadi di bidang profesional (jika ada).
• Ketrampilan, pengetahuan bahasa, ketersediaan SIM.
• Kualitas pribadi pelamar (yang akan berguna di posisi masing-masing).

Keterampilan dan tanggung jawab apa yang merupakan kunci bagi manajer restoran

Posisi ini menyiratkan bahwa seseorang memiliki pengalaman di bidang bisnis restoran dan hotel. Selain itu, pelamar adalah pemimpin yang sukses yang mampu mengatur kerja tim yang efektif. Agar pelamar mengkonfirmasi ketersediaan pengalaman yang relevan, ia perlu menunjukkan apa yang ia lakukan di tempat kerja sebelumnya. Tanggung jawab utama manajer restoran untuk resume meliputi yang berikut:

• Bekerja dengan personel restoran, rekrutmen staf, penilaian staf, dan penentuan kebutuhan akan pelatihan staf tambahan.
• Bekerja dengan pemasok produk dan merencanakan pengadaan barang yang diperlukan untuk restoran.
• Kontrol atas pekerjaan dapur dan bar.
• Menyusun menu, peta minuman beralkohol.
• Pengembangan konsep program hiburan, penawaran promosi, diskon, kartu hadiah.
• Bekerja dengan pihak berwenang, pelaporan.
• Kontrol atas kepatuhan dengan disiplin uang.
• Melakukan bisnis restoran, memperhitungkan ketersediaan produk dan barang yang diperlukan.
• Restoran pembukuan dan akuntansi pajak.

Fungsi tambahan

Sebagai contoh tugas manajer restoran untuk resume, Anda juga dapat menunjukkan pekerjaan yang dilakukan oleh administrator restoran. Diijinkan untuk menggunakan formulasi berikut:

• Sebagian pemenuhan tugas administrator restoran (dalam hal mengatur jamuan makan dan katering, bekerja dengan pelanggan yang tidak puas dan saling bertentangan, menyelesaikan perselisihan antara pelanggan dan personel layanan, menyimpan catatan jam kerja, liburan dan jadwal shift).
• Kontrol atas implementasi standar layanan di institusi.

Kualitas pribadi apa yang harus dimiliki manajer restoran

Sebagai contoh untuk resume manajer restoran, Anda dapat menggunakan kualitas pribadi berikut:

• Resistensi stres.
• Keramahan.
• Fokus pada hasil.
• Kemampuan bekerja sama.
• Skill kepemimpinan.
• Kemampuan untuk menemukan jalan keluar dari situasi konflik.

Pendidikan tambahan apa yang harus ditunjukkan dalam resume?

Selain memiliki pendidikan dasar yang memungkinkan pelamar untuk melamar posisi manajerial di bisnis restoran dan hotel, spesialis kualifikasi yang relevan sering memiliki sejumlah sertifikat dan diploma tambahan. Dianjurkan untuk menambahkan informasi serupa tentang ketersediaan pendidikan tambahan ke resume sampel manajer restoran:

• Pelatihan untuk manajer F & B dan hotel (Vertex hotel grour).
• Sertifikat kelulusan ujian bahasa Inggris TOEFL.
• Pelatihan "Membangun tim yang efektif", perusahaan "Gestalt Consulting Group."

Informasi sampel untuk dimasukkan

Agar resume yang dikompilasi untuk menekankan manfaat terbaik dari pemohon, perlu untuk hati-hati mengisi setiap bagian dan menggunakan bahasa presentasi formal eksklusif. Contoh informasi yang harus ditunjukkan diberikan dalam tabel.

nama bagian	Penjelasan
tujuan	Paragraf ini harus menunjukkan "Mendapatkan posisi manajer restoran"
Gaji yang diharapkan, tingkat pendapatan	Seringkali, pengusaha, ketika mencari resume di situs rekrutmen, menggunakan pencarian pelamar tidak hanya berdasarkan bidang kegiatan dan spesialisasi, tetapi juga memasang filter tambahan dengan tingkat pendapatan yang diinginkan. Artinya, Anda harus mengisi informasi ini di resume dan menunjukkan gaji yang disetujui pelamar.
informasi pribadi	Informasi berikut harus disediakan: - detail kontak untuk komunikasi dengan pemohon (nomor ponsel, alamat email, dll.); - nama belakang dan nama depan (tidak diperlukan patronimik); - tanggal lahir atau usia (dapat dibatasi untuk menunjukkan tahun kelahiran); - tempat tinggal (kota dan negara ditunjukkan); - status perkawinan (belum menikah, menikah, menikah, belum menikah). Selain itu, disarankan untuk menempatkan foto pemohon di bagian atas dokumen. Kehadirannya meningkatkan peluang mendapatkan pekerjaan, meningkatkan minat pada resume potensial dari pihak pemberi kerja potensial. Psikolog mencatat bahwa foto di mana seseorang tersenyum ramah, menyebabkan orang yang menganggapnya berada di tingkat bawah sadar.
Pengalaman kerja, keterampilan, kemampuan, tugas di tempat kerja sebelumnya	Pada bagian ini, pelamar menunjukkan posisi yang sebelumnya diadakan, tempat kerja dan fungsi yang dilakukan. Dalam hal ini, informasi tentang pengalaman disajikan dalam urutan kronologis terbalik. Tempat terakhir pekerjaan pelamar harus di tempat pertama dalam daftar ini, disarankan untuk menunjukkan periode selama pelamar memegangnya di dekat jabatan pekerjaan.
Pendidikan Utama	Nama lembaga pendidikan di mana pelamar menerima pengetahuan profesional, nama spesialisasi, tahun kelulusan dan bentuk studi (penuh waktu, paruh waktu, paruh waktu) harus ditunjukkan. Dalam hal ini, jangan gunakan singkatan. Nama-nama harus ditunjukkan secara lengkap untuk mengecualikan penafsiran ganda. Jika pelamar memiliki ijazah dengan gelar kehormatan, maka ini juga harus dicatat. Ringkasan ini tidak termasuk data kelulusan dari sekolah atau lembaga pendidikan lainnya.
Pendidikan tambahan	Bagian ini memberikan informasi tentang kursus pelatihan lanjutan yang lengkap, partisipasi dalam seminar, pelatihan, ketersediaan sertifikat pengetahuan bahasa asing, SIM.
Prestasi pribadi	Dalam resume manajer restoran, perlu untuk secara jelas menunjukkan hasil yang dicapai oleh pelamar di tempat kerja terakhir (misalnya, memastikan pertumbuhan penjualan yang stabil sebesar 30% selama tahun ini, mengatur pembukaan restoran Hercule di Kirov dari awal).

Harus diingat bahwa informasi harus dinyatakan dengan jelas dan singkat, ditempatkan di bagian yang sesuai dan tidak dibebani dengan informasi yang tidak perlu.

Kesalahan yang dilakukan oleh pelamar untuk posisi manajer restoran

Saat menulis resume, tidak ada hal sepele. Setiap item yang ditunjukkan di dalamnya memiliki arti. Kesalahan sekecil apa pun yang dibuat dalam resume manajer restoran dapat sepenuhnya menghilangkan keinginan majikan untuk mengundang pelamar untuk wawancara. Daftar kesalahan paling umum yang dapat menghapus harapan calon untuk pekerjaan diberikan di bawah ini:

• Resume pelamar dipenuhi dengan berbagai informasi dan fakta yang tidak signifikan untuk bekerja di restoran di lokasi manajer. Disarankan untuk menempatkan profil Anda di satu halaman. Jika pelamar memiliki banyak pengalaman dan banyak prestasi, maka resume harus sesuai pada dua halaman.
• Pemohon menunjukkan pengalaman dalam bidang tertentu, tetapi tidak mengungkapkan nama organisasi, perusahaan atau lembaga tempat ia bekerja (yaitu, tempat kerja di mana ia melakukan tugas-tugas tertentu). Ketidakhadiran dalam resume manajer restoran informasi tentang majikan sebelumnya dapat menyarankan fitur berikut dari pelamar:

- bekerja di posisi yang ditentukan untuk periode yang sangat singkat;

- sering berganti pekerjaan (yaitu, dia tidak tinggal lama di tempat kerja sebelumnya);

- tidak ingin majikan baru membuat pertanyaan tentang dia di tempat kerja sebelumnya (yaitu, dia khawatir bahwa mantan manajer akan memberinya karakterisasi yang tidak menarik).

• Resume manajer restoran memadukan keterampilan dan kualitas pribadi dalam berbagai kategori. Misalnya, di bagian "Kualitas pribadi" diindikasikan: kemampuan bersosialisasi, posisi kehidupan aktif, kemampuan untuk menggunakan 1C. Keterampilan yang terkait dengan kelompok semantik yang berbeda harus diindikasikan di berbagai bagian resume, dan tidak digabungkan ke dalam satu kategori.
• Teks berisi kesalahan ejaan. Kurangnya literasi dalam dokumen yang disusun tidak melukis siapa pun. Jika pelamar berencana untuk mengambil posisi manajerial, ia perlu meninjau dengan seksama resume yang diposting dan memeriksa ejaan, misalnya, menggunakan fungsi built-in editor teks.
• Pelamar untuk posisi manajer menunjukkan informasi pribadi tanpa mengikuti gaya bisnis:

- Menempatkan foto informal;

- menunjukkan alamat email dengan login yang tidak tepat, misalnya, atau;

- menunjukkan status perkawinan, seperti pada halaman jejaring sosial "dalam pencarian aktif", "dalam hubungan", "bercerai". Saat menulis resume, hanya kata-kata standar yang harus digunakan: “lajang”, “belum menikah”, “menikah”, “menikah”.

Poin penting untuk dipertimbangkan saat menulis resume manajer

Hanya informasi yang jujur ​​tentang diri Anda yang boleh diindikasikan, karena majikan dapat memverifikasi keandalan sebagian besar fakta yang dikomunikasikan oleh pelamar bahkan sebelum ia mengundangnya untuk wawancara (misalnya, data pendidikan, tugas resmi di pekerjaan sebelumnya). Apa yang tidak dapat diverifikasi sebelum merekrut karyawan baru akan menjadi nyata di bulan pertama karirnya.

Dengan menggunakan tips dan contoh di atas, Anda dapat membuat resume yang baik dari manajer restoran, yang tentunya akan menarik minat calon pemberi kerja.