Video: V.S.O.P Cafe & Resto : Training Membawa dan Meletakkan Piring Saji ke Meja Pengunjung III 2024, Juli
Tentunya setiap orang setidaknya satu kali dalam hidupnya berpikir untuk membuka kafe, restoran, atau kedai minuman. Saat ini, sejumlah besar orang sudah
lebih memilih untuk terlibat dalam bisnis restoran, karena jenis kegiatan ini membawa keuntungan yang cukup solid. Untuk menerapkan ide bisnis ini, perlu dilakukan upaya-upaya tertentu, misalnya, menemukan kamar, menciptakan suasana yang nyaman dan nyaman di dalamnya, mengembangkan menu asli, menyewa koki yang berpengalaman. Nah, dan bagaimana melakukannya tanpa tim pelayan, yang pekerjaannya sangat penting untuk setiap usaha katering! Dan memang benar. Lagi pula, jika klien tidak puas dengan layanan ini, ia dapat memilih restoran lain untuk dirinya sendiri. Untuk alasan ini, para pemilik kafe dan bar mencari pekerja yang berkualifikasi tinggi, dan pelayan di daftar mereka jauh dari tempat terakhir.
Karya seorang pramusaji dianggap tidak bergengsi dalam kesadaran massa, meskipun di negara-negara Eropa ia dihargai cukup tinggi bersama dengan profesi lain. Di Rusia, ia memiliki sikap yang sepenuhnya spesifik. Di negara kita, dipercaya bahwa bekerja sebagai pramusaji adalah salah satu cara untuk bertahan hidup tanpa ada yang lebih baik. Perlu dicatat bahwa bidang kegiatan di atas juga ditandai dengan pergantian staf yang tinggi. Pada saat yang sama, bekerja sebagai pramusaji membutuhkan pendekatan profesional untuk bisnis, dan bagi sebagian orang terbentuk - sebagai akibatnya, klien, berada di restoran dan kafe, merasa senyaman dan sesantai mungkin.
Sebagai aturan, jenis kegiatan ini adalah cara yang cukup baik bagi siswa untuk mendapatkan uang. Selain itu, pekerjaan sebagai pelayan cocok untuk anak perempuan dari studi paruh waktu dan penuh waktu. Remunerasi pekerjaan mereka tergantung pada bagaimana tip didistribusikan oleh administrator ruangan. Beberapa majikan memperkenalkan sistem remunerasi tambahan untuk staf mereka, ketika pelayan menerima persentase tertentu dari penjualan hidangan dan alkohol tertentu. Dengan satu atau lain cara, bekerja di sebuah kafe sebagai pelayan di bulan-bulan pertama aktivitas di posisi ini dapat mendatangkan penghasilan dalam jumlah dua ratus hingga tiga ratus dolar sebulan. Pada saat yang sama, jika seorang karyawan memiliki ijazah kelulusan, memiliki pengalaman di perusahaan katering lainnya, memiliki penampilan yang menarik dan memiliki informasi tentang cara mempersiapkan pesanan secara otomatis dan menerima pembayaran dari klien menggunakan program khusus, maka penghasilannya dapat mencapai hingga lima ratus dolar sebulan.
Cukup sering Anda dapat menemukan iklan: “Seorang pelayan wanita diperlukan. Bekerja untuk siswa. " Biasanya, pekerjaan ini membutuhkan kaum muda berusia 18 hingga 25 tahun.
Dalam beberapa kasus, pengusaha mewajibkan mereka memiliki kewarganegaraan dan pendaftaran Rusia di tempat tinggal. Selain itu, pemilik restoran dan kafe, mempertimbangkan pencalonan untuk posisi pelayan, bertanya kepada seseorang tentang pengalamannya. Preferensi diberikan kepada pelamar yang ramah dan mau belajar profesi baru.
