Profesi "operator pemerah susu mesin"

Di bidang pertanian, banyak spesialis bekerja. Operator mesin pemerahan susu adalah profesi penting di mana seseorang mengumpulkan susu secara otomatis. Pekerja dibutuhkan di berbagai peternakan. Spesialis mengumpulkan dan mencatat susu, dan juga bertanggung jawab atas kondisi penyimpanannya dan penerapan aturan untuk merawat hewan.

Tugas

Operator mesin pemerah susu harus mengoperasikan dan merawat instalasi pemerah susu dengan benar. Dia perlu tahu tentang penyakit hewan, standar perawatan dan perawatan. Penting untuk memperhatikan kebutuhan ternak akan vitamin yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk yang berkualitas tinggi.

Tugas operator pemerah susu mesin mencakup tugas-tugas berikut:

1. Disinfeksi tempat.
2. Kepatuhan dengan aturan memberi makan dan menyiram ternak.
3. Pemilihan pakan ternak.
4. Persiapan untuk pemerahan dan perawatan ternak.
5. Pemrosesan dan penyimpanan susu.
6. Akuntansi untuk produk dan penerapan langkah-langkah untuk meningkatkan efisiensi kerja.

Persyaratan penting adalah kemampuan untuk mengenali penyakit ambing secara tepat waktu, yang dapat mempengaruhi kondisi umum hewan. Pencegahan perlindungan terhadap penyakit juga dilakukan oleh operator pemerah susu mesin. Orang dengan gangguan pada sistem muskuloskeletal, penyakit jantung, pembuluh darah dan sendi tidak diterima untuk pekerjaan ini.

Pengetahuan

Operator harus mengetahui:

1. Perangkat dan aturan untuk penggunaan perangkat.
2. Aturan perakitan, pembongkaran, perawatan perangkat.
3. Teknik pemerahan.
4. Aturan dan peraturan untuk memberi makan, menyiram ternak.
5. Kebutuhan hewan akan vitamin.
6. Metode peningkatan produktivitas susu.
7. Teknik mendinginkan susu.
8. Aturan Pertolongan Pertama untuk Ternak.
9. Obat-obatan dan disinfektan.

Semua pengetahuan ini diperlukan agar operator berhasil bekerja dan mendapatkan susu berkualitas tinggi.

Cara kerja mesin pemerah susu

Prinsip pengoperasian perangkat didasarkan pada karakteristik fisiologis hewan. Selama mesin memerah susu sapi, aktivasi reseptor saraf yang terletak di puting susu terjadi. Stimulasi taktil dianggap sebagai prasyarat untuk transmisi impuls ke otak, yang dengannya pelepasan hormon oksitosin terjadi. Lalu dia masuk ke jaringan ambing.

Ada kontraksi serat otot yang dikelilingi oleh alveoli, sehingga susu dikirim ke sumur dan saluran susu. Seluruh proses berlangsung 30-60 detik. Stimulasi efektif dari puting sapi dianggap betis. Oleh karena itu, teknik ini meniru gerakan mengisapnya.

Bagaimana alat disiapkan

Agar operator dapat bekerja, penting untuk mempelajari cara menyiapkan perangkat. Prosedurnya adalah pelumasan. Untuk meningkatkan produksi susu, pengisap harus diperlakukan dengan minyak atau krim khusus. Prosedur ini merangsang aliran darah di dalam ambing.

Desain memperhitungkan kebutuhan ternak. Aliran susu mengontrol proses. Semua sapi memerlukan pendekatan individual, karena prosedurnya berbeda tergantung pada jenis, ukuran dan nuansa lainnya.

Pelatihan Sapi

Perlu dicatat bahwa memerah susu mesin tidak cocok untuk semua hewan. Alasannya adalah ketidakpatuhan ternak dengan persyaratan yang ditetapkan oleh produsen perangkat. Pemerahan dilakukan hanya dalam kondisi berikut:

1. Ambang harus berbentuk tabung, bulat atau berbentuk mangkuk. Dan bagian bawahnya genap.
2. Jarak dari ambing ke tanah tidak boleh kurang dari 45 cm.
3. Panjang puting adalah 6-9 cm, dan diameter di bagian tengah adalah dari 2 cm, Jarak antara puting depan adalah 6-20 cm, dan antara depan dan belakang 6-14 cm.
4. Durasi masalah antara kuartal tidak boleh lebih dari 1 menit.
5. Durasi memerah susu sebaiknya tidak lebih dari 7 menit.
6. Volume susu setelah dosis tidak boleh lebih dari 200 mg.

Perangkat yang paling populer adalah perangkat Tandem. Perangkat cocok untuk peternakan-peternakan tersebut di mana tidak ada laju aliran susu yang dipilih waktu dari kawanan dan memerah susu. Produktivitas maksimum dicapai dengan menggunakan instalasi "Herringbone" perusahaan, tetapi untuk penggunaannya, sapi harus dipilih untuk produktivitas dan laju aliran susu.

Prosedur pemerahan

Durasi proses rata-rata 5 menit. Harus diingat bahwa selama seluruh periode itu perlu untuk memantau perilaku hewan, serta aliran susu melalui perangkat. Jika aliran fluida berkurang, maka bagian belakang ambing diberi makan mesin.

Prosedur penyelesaian mekanis berlangsung tidak lebih dari 30 detik. Jangan berlebihan memerah ASI pada puting, karena ini dapat menyebabkan rasa sakit, terhambatnya aliran ASI, dan cedera pada puting susu. Sebelum menggunakan perangkat, perlu mempelajari karakteristiknya untuk mencegah kesalahan dalam operasi. Ketidaktepatan dapat menyebabkan hasil negatif, jadi penting untuk mengikuti instruksi.

Latihan

Untuk mendapatkan pekerjaan sebagai operator mesin pemerah susu, Anda harus menyelesaikan pelatihan selama 1400 jam penuh waktu. Kemudian spesialis diberikan dokumen tentang studi program dan penugasan profesi (kategori ke-3).

Selama periode pelatihan, dikuasai:

1. Dasar-dasar ternak.
2. Sanitasi dan kebersihan hewan.
3. Peraturan keamanan.
4. Perlindungan ekologi.
5. Kegiatan produksi.

Selama pelatihan, pemeriksaan dilakukan. Untuk mendapatkan dokumen, Anda harus lulus ujian, latihan, dan wawancara. Pelatihan dilakukan di perguruan tinggi, sekolah teknik dan penggabungan. Seringkali, kontes operator pemerah susu mesin diadakan untuk memilih spesialis terbaik dan menghadiahkannya.

Perumahan

Diperlukan disediakan mesin pemerahan operator perumahan. Objek tersebut terletak di area pribadi (dekat peternakan). Tetapi perumahan dapat disediakan jauh dari tempat kerja, jika ada program kepemimpinan khusus untuk ini. Saat menyewa kamar, karyawan tersebut mendapat kompensasi penuh atau sebagian untuk pembayaran. Selama pelatihan, spesialis masa depan disediakan akomodasi di gedung atau asrama khusus.

Dalam beberapa kasus, perumahan tidak diterbitkan. Jika operator mesin pemerah susu tinggal jauh dari peternakan, ia diberikan perjalanan gratis dari rumah dan pengiriman kembali. Seluk-beluk ini dinegosiasikan dengan manajemen dan ditunjukkan dalam kontrak. Di beberapa tempat, pengiriman dan perumahan tidak disediakan. Maka karyawan perlu membayar biaya ini sendiri.

Gaji

Lowongan kerja operator pemerah susu mesin sangat diminati, tetapi gaji spesialis rendah. Penghasilan rata-rata adalah 15 ribu rubel. Gaji tertinggi adalah untuk spesialis di wilayah Novgorod dan Murmansk dan Wilayah Kamchatka (sekitar 22-25 ribu rubel). Gaji rendah diamati di wilayah Kaluga dan Arkhangelsk. Tingkat pendapatan tergantung pada kondisi kerja, beban kerja spesialis dan jumlah pekerjaan.

Dengan demikian, operator adalah pekerja penting di peternakan.